“Si la nourriture est le corps d’une existence heureuse, le vin en est son âme” (“If food is the body of good living, wine is it soul”) Clifton Fadiman.

Croyant en cette bonne combinaison – cuisine et vin – nous voudrions partager avec vous ce que la nature a offert à Santorin: le mélange d’un jeune sol volcanique, d’un micro-climat et d’une variété locale de vignes qui donne naissance à ces vins spéciaux que sont le Vinsanto, l’Asyrtico, le Mavromatis…